Aktuality » Aktuality » Z tisku: V Ostružné vysadili sladké jeřáby
Aktuality

Z tisku: V Ostružné vysadili sladké jeřáby

Z tisku: V Ostružné vysadili sladké jeřáby

Přišla mi milá pozvánka do Ostružné na společnou výsadbu padesáti stromků jeřábu moravského a Jeřabinovou slavnost.
Občanské sdružení EBERESCHE společně se svými příznivci tady v sobotu 27. října završilo první etapu zajímavého projektu nazvaného Návrat sladkého jeřábu na Jesenicko - vysadí mladé stromky z "vlastní produkce", naroubované z matečních stromů. Sladký jeřáb skutečně
pochází z oblasti Ostružné a Petříkova, předchozí generace si velmi považovaly tento zdroj vitamínu C, který lidem pomáhal přečkat ve zdraví často drsné, mrazivé jesenické zimy. Sladké jeřabiny se upravovaly mnoha způsoby a staly se součástí jídelníčku obyvatel, který byl jinak
dosti skromný. Předsedkyně sdružení Eberesche Mgr. Bohumila Tinzová nedávno vydala zajímavou kuchařku slezských jídel, v níž důležitou roli mají plody jeřábu moravského. Původní recepty našla jednak v archívu, ale také při rozhovorech se staršími obyvateli obcí. A představte si, některé přední gastronomické podniky na Šumpersku i Jesenicku už svým hostům nabízejí jídla připravená podle původní receptury, případně trošku upravená podle současných zásad zdravé výživy a lákají tak turisty i jiné labužníky na jídla vpravdě krajová. Jeřáb moravský roste i na naší zahrádce, hned při plotu u cesty. Každý podzim nás vítá při návratu domů koulemi drobných oranžovočervených malviček s hvězdičkami zespod. Jen letos odpočívá, na jaře totiž jeho bílé květy sežehl nesmlouvavý mráz. Naštěstí ne všude ničil květy či maličké plody mrazivý dech,to dokazuje i fotografie pořízená v září Stanislavem Jugou na Šumpersku. A jak vlastně rozeznáte sladký jeřáb od jeřábu ptačího

Počkejte si na jaro a prohlédněte si list, ten je u jeřábu moravského pilovitý jen od poloviny ke špici, zatímco u ptačího jeřábu je zubatý po celém obvodu.

Nadace Partnerství spolu se Státním fondem životního prostředí České republiky
a Ministerstvem životního prostředí ČR
© 2017 Z tisku: V Ostružné vysadili sladké jeřáby | Eberesche z.s.
Voltage Multimedia Studio